tripery

существительноеnoun

мн. ч. — triperies

1. устаревшееисчисляемоекулинария, торговля

   требушная лавка, лавка требухи, заведение по продаже рубца

   Заведение или лавка, где готовят или продают рубец (требуху — желудок крупного рогатого скота или других животных).

   A place where tripe (the stomach lining of cattle or other animals) is prepared or sold.

   Слово практически вышло из употребления; в современном языке вместо него используют описательные обороты вроде tripe shop или offal stall.

   • The old quarter of the city once had a tripery on almost every street.В старом квартале города раньше почти на каждой улице была лавка требухи.
   • He bought the offal fresh from the local tripery.Он купил свежие субпродукты в местной требушной лавке.

   local tripery — местная лавка рубца · visit a tripery — зайти в требушную лавку

   Синонимы: tripe shop, offal shop, butcher's

Происхождение

От англ. tripe («рубец, требуха») + суффикс -ery, образующий названия мест; аналогично bakery, creamery.

Как употреблять

• Редкое и устаревшее слово; встречается преимущественно в историческом или кулинарном контексте.