turnip

имя существительноеnoun

/ˈtɜː.nɪp/

мн. ч. — turnips

1. исчисляемое и неисчисляемоеB1кулинария / сельское хозяйство

   репа, белая репа

   Круглый корнеплод с белой (или бело-фиолетовой) кожурой и белой мякотью, плод растения Brassica rapa, употребляемый в пищу людьми и в качестве корма для скота.

   A round root vegetable with white (or white and purple) skin and white flesh, produced by the plant Brassica rapa; used as food for people and as fodder for cattle.

   • She added diced turnip to the stew to give it a slightly sweet, earthy flavour.Она добавила нарезанную кубиками репу в рагу, чтобы придать ему слегка сладкий, землистый вкус.
   • Turnips were historically grown as fodder for cattle during winter months.Исторически репу выращивали как корм для скота в зимние месяцы.

   mashed turnip — пюре из репы · turnip greens — ботва репы · turnip tops — верхушки / листья репы · roasted turnip — запечённая репа · wild turnip — дикая репа

   Синонимы: white turnip, Brassica rapa, navew

2. исчисляемое и неисчисляемоеC1кулинария / диалектология

   брюква

   В британском (особенно шотландском) употреблении — крупный круглый корнеплод с жёлтой мякотью (Brassica napus), который чаще называется swede или rutabaga (брюква).

   In British (especially Scottish) usage, a large round yellow-fleshed root vegetable (Brassica napus), more commonly known as swede or rutabaga.

   Это значение характерно для шотландского и некоторых других региональных вариантов британского английского; в стандартном британском и американском английском так обычно не говорят.

   • In Scotland, the 'neeps' served with haggis on Burns Night are actually what the English call swede, but Scots call turnip.В Шотландии «нипс», которые подают с хаггисом в ночь Бёрнса, — это то, что англичане называют swede (брюква), а шотландцы — turnip.
   • The recipe calls for a large turnip, but if you're in England, use swede — they are the same thing here.В рецепте указан крупный turnip, но если вы в Англии, берите swede — здесь это одно и то же.

   swede / turnip — брюква (региональные варианты названия) · Swedish turnip — шведская репа (устаревшее название брюквы)

   Синонимы: swede, rutabaga, Swedish turnip

3. устаревшееисчисляемоеC2история / быт

   луковица (карманные часы), карманные часы

   Разговорное устаревшее обозначение большого толстого карманного часов, по форме напоминающих репу.

   Informal, dated: a large, heavy pocket watch, so called because its thick, round shape resembled the vegetable.

   Устаревший сленг XIX — начала XX века; современному читателю встречается главным образом в исторической литературе.

   • He pulled out his old turnip and checked the time before boarding the train.Он вытащил свои старые карманные часы и проверил время перед посадкой в поезд.

   pocket turnip — карманные часы (устар. жарг.)

   Синонимы: pocket watch

глаголverb

/ˈtɜː.nɪp/

прош. вр. — turniped · прич. II — turniped · прич. I — turniping · 3-е л. — turnips

1. спец.сельское хозяйство

   засеять репой, засадить репой

   Засевать или засаживать поле репой.

   To plant (a field or area) with turnips.

   Крайне редкое специализированное употребление в агрономическом контексте; в повседневной речи практически не встречается.

   • The farmer decided to turnip the lower field before winter.Фермер решил засеять нижнее поле репой до наступления зимы.

   turnip a field — засадить поле репой

2. спец.животноводство

   кормить репой, пасти на репе

   Кормить или пасти скот на поле с репой, используя её в качестве корма.

   To feed or graze livestock on turnips.

   Устаревшее сельскохозяйственное выражение; встречается преимущественно в исторических и диалектных текстах.

   • In autumn they would turnip the sheep on the harvested field.Осенью они пасли овец на убранном поле, кормя их репой.

   turnip the sheep / cattle — кормить овец / скот репой

Происхождение

Вероятно, от turn- (возможно, от формы луковицы, напоминающей выточенный предмет) + neep (диалектное слово для репы, из латинского napus).

Как употреблять

• В британском английском слово turnip иногда употребляется как синоним swede (брюква), что может вызывать путаницу: в Шотландии swede нередко называют turnip или neep.
• В американском английском turnip почти всегда обозначает именно белую репу (Brassica rapa), а не брюкву.