hard-boiled egg

существительноеnoun

мн. ч. — hard-boiled eggs

1. A2кулинарияИИ

   яйцо вкрутую, крутое яйцо

   Яйцо, сваренное в скорлупе до полного затвердевания и белка, и желтка.

   An egg that has been boiled in its shell long enough for both the white and the yolk to become completely solid.

   Время варки обычно составляет 10–12 минут; в отличие от soft-boiled egg, желток полностью твёрдый и рассыпчатый.

   • She sliced a hard-boiled egg and added it to the salad.Она нарезала яйцо вкрутую и добавила его в салат.
   • Hard-boiled eggs are a convenient high-protein snack you can prepare in advance.Яйца вкрутую — удобный высокобелковый перекус, который можно приготовить заранее.

   boil an egg hard — сварить яйцо вкрутую · peel a hard-boiled egg — очистить яйцо вкрутую · hard-boiled egg salad — салат с яйцом вкрутую · devilled hard-boiled eggs — фаршированные яйца вкрутую

   Синонимы: cooked egg, firm-boiled egg

   Антонимы: soft-boiled egg, runny egg, poached egg

Как употреблять

• Используется как кулинарный термин для обозначения яйца, сваренного вкрутую.
• Не путать с прилагательным hard-boiled в переносном смысле (жёсткий, циничный), которое относится к людям или стилю.