skim
UK /skɪm/ · US /skɪm/
Перевод: беглое чтение, беглый просмотр, пробежка глазами, снятый слой, накипь, пенка, обезжиренное молоко, снятое молоко
существительноеnoun
/skɪm/
мн. ч. — skims
исчисляемоеB2
беглое чтение, беглый просмотр, пробежка глазами
Быстрое, поверхностное прочтение или просмотр чего-либо, при котором основное внимание уделяется главному, а детали пропускаются.
A quick, superficial reading or look at something, without attention to detail.
- I only had time for a quick skim of the report before the meeting.Перед совещанием у меня было время лишь бегло просмотреть доклад.
- Give the article a skim and tell me what it's about.Пробегись глазами по статье и скажи мне, о чём она.
a quick skim — быстрый просмотр · give something a skim — пробежаться по чему-либо
неисчисляемоеC1кулинария
снятый слой, накипь, пенка
Слой жира, сливок или другого вещества, снятый с поверхности жидкости.
The layer of fat, cream, or other substance removed from the surface of a liquid.
- Remove the skim from the surface of the broth before serving.Перед подачей снимите пенку с поверхности бульона.
remove the skim — снять пенку / накипь
неисчисляемоеB1продукты питания
обезжиренное молоко, снятое молоко
Сокращённое название обезжиренного молока — молока, с которого сняты сливки.
Short for skim milk: milk from which the fat (cream) has been removed.
В американском английском чаще используется форма «skim milk», в британском — «skimmed milk».
- She always buys skim instead of whole milk to cut down on fat.Она всегда покупает обезжиренное молоко вместо цельного, чтобы снизить потребление жиров.
skim milk — обезжиренное молоко
глаголverb
/skɪm/
прош. вр. — skimmed · прич. II — skimmed · прич. I — skimming · 3-е л. — skims
B1
скользить, мчаться над поверхностью, лететь над
Двигаться быстро и плавно прямо над поверхностью или по ней, почти не касаясь её.
To move quickly and smoothly just above or along a surface, barely touching it or not touching it at all.
- The birds skimmed over the tops of the waves.Птицы скользили прямо над гребнями волн.
- Skaters skim over the ice with incredible grace.Конькобежцы скользят по льду с невероятной грацией.
skim across/along/over smth — скользить/мчаться над чем-л. · skim the surface — скользить по поверхности
B1
бегло просматривать, пробегать глазами, листать, просматривать
Бегло просматривать текст, чтобы понять главное, не вдаваясь в детали.
To read or look through something quickly to get a general idea of the content without studying it carefully.
Часто употребляется с предлогами through или over: skim through a report, skim over the details.
- I've only skimmed through his letter; I haven't read it carefully yet.Я лишь пробежался по его письму и ещё не прочитал внимательно.
- He skimmed through the article trying to find his name.Он бегло просмотрел статью в поисках своего имени.
skim through/over smth — пробегать по чему-л. · skim a text/article/report — бегло просматривать текст/статью/отчёт
B2кулинария
снимать (пену/жир), снять сливки, убирать с поверхности
Снимать с поверхности жидкости что-либо (жир, пену, сливки).
To remove a substance (such as fat, foam, or cream) from the surface of a liquid.
- Strain the cooking liquid and skim off the fat.Процедите бульон и снимите жир с поверхности.
- Skim the scum off the jam and let it cool.Снимите пену с варенья и дайте ему остыть.
skim off the fat/cream/scum — снять жир/сливки/пену · skim a liquid — снять пену/жир с жидкости
B2
пускать блинчики, кидать (камень) по воде
Бросать плоский камень горизонтально, так чтобы он несколько раз отскакивал от воды.
To throw a flat stone so that it bounces repeatedly along the surface of water.
- We watched a child skimming stones across the lake.Мы наблюдали, как ребёнок пускает блинчики на озере.
skim stones/rocks across water — пускать блинчики
спец.C1финансовое мошенничество
скимминг, воровать данные карты, считывать данные карты
Нелегально считывать данные чужой банковской карты с помощью специального устройства для последующего мошенничества.
To illegally copy someone's credit card data using a special electronic device in order to commit fraud.
Термин из области киберпреступности; существительное skimming широко используется в финансовых сводках.
- More than $98m of total bank fraud was taken by criminals using bank cards that had been skimmed.Более 98 миллионов долларов было похищено преступниками, использовавшими считанные данные банковских карт.
skim a credit card — считать данные кредитной карты · skimming device — скиммер (устройство для кражи данных карт)
разговорноеC1финансы / право
тихо воровать, присваивать, утаивать деньги
Систематически похищать небольшие суммы из счёта или бюджета так, чтобы это не бросалось в глаза.
To steal small amounts of money from an account or fund over a period of time in a way that is hard to detect.
- The defendants were accused of skimming money from a multimillion-dollar construction project.Обвиняемых уличили в присвоении денег из многомиллионного строительного проекта.
- She'd been skimming money from the store's accounts for years.Она годами тихо воровала деньги из кассы магазина.
skim money from smth — красть деньги из чего-л. · skim off profits — незаметно прикарманивать прибыль
спец.C2маркетинг
снятие сливок (ценовая стратегия), использовать стратегию высоких цен
В маркетинге: устанавливать высокую цену на новый продукт, чтобы снять максимальную прибыль до появления конкурентов.
In marketing, to set a high price for a new product to maximise profits before competitors enter the market and prices drop.
Употребляется преимущественно в профессиональном маркетинговом контексте; соответствующая стратегия называется price skimming.
- Marketers might choose to skim the market to position their brand as a luxury good.Маркетологи могут выбрать стратегию «снятия сливок», чтобы позиционировать бренд как люксовый.
skim the market — снимать сливки с рынка · price skimming — стратегия «снятия сливок»
спец.строительство
накрывать финишной шпатлёвкой, нанести финишный слой штукатурки
Наносить тонкий финишный слой штукатурки на стену или потолок.
To apply a thin finishing coat of plaster to a wall or ceiling.
Британский строительный жаргон; в американском варианте чаще говорят apply a skim coat.
- The plasterer skimmed the walls before the painters arrived.Штукатур нанёс финишный слой на стены до прихода маляров.
skim a wall/ceiling — нанести финишный слой на стену/потолок · skim coat — финишный слой штукатурки
прилагательноеadjective
/skɪm/
B1кулинария / питание
обезжиренный, снятый
Обозначает молочный продукт, преимущественно молоко, из которого удалили или существенно снизили содержание жира.
Describing a dairy product, especially milk, from which the fat has been removed or significantly reduced.
В британском английском чаще употребляется форма «skimmed» (skimmed milk), тогда как в американском английском принято «skim milk» без окончания.
- She switched to skim milk to reduce her calorie intake.Она перешла на обезжиренное молоко, чтобы снизить потребление калорий.
- The recipe calls for skim milk rather than whole milk.В рецепте требуется обезжиренное молоко, а не цельное.
skim milk — обезжиренное молоко · skim-milk yogurt — йогурт из обезжиренного молока
Источники: CAMBRIDGE, OXFORD, WIKTIONARY